Parmak yemek tarifleri bir sonraki partinizi zevklendirir

Parmaklarınızla yediğiniz yiyeceklere ana yemekte iştahı uyaran küçük mezeler gibi parmak yiyici denir. Meze, doğum günü partisi düzenlerken ya da sadece evde misafir aldığınızda harika bir yemek tarifi fikridir.

Meze, partilerde, aynı zamanda resmi vesilelerle, yeme sürecinin başlangıcına kadar bekleme süresini tamamlamak için görevlendirilir. Alkollü içecekler için küçük mezeler dünya çapında servis edilmektedir. Böyle bir örnek İspanya’da tapas.

Yemek şişlerde servis edilir

Lezzetli şişler çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlandıklarından dünya çapında çok şişman ve her türlü yiyeceği kullanabilirsiniz. Çeşitli peynirler, her türlü et ve sebze kombinasyonu ile lezzetli olarak tadabilirler – örn. karpuz ile bir şiş veya bir beyaz peynir incir bir parça ile mavi peynir bir parça, kiraz domates ve fesleğen ile mozzarella (tipik bir İtalyan meze), bir yeşil zeytin vb ile Emmentaler parçası

Parmak yemek tarifleri bir sonraki partinizi zevklendirir

Et severler için mezeler 

Salatalıklı Feta şiş (20 adet)

♦ 400 g feta (Keçi peynir)

♦ 1 salatalık

♦ 20 zeytin (çekirdeksiz)

T 10 yemek kaşığı zeytinyağı

T 1 çorba kaşığı Rezene tohumları

♦ 1 bardak bahçe teresi

♦ biber

♦ tuz

♦ Tahta şişler (veya plastik şiş)

hazırlık:

İnce öğütülmüş rezene tohumlarını bir tutam tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.

Küçük küp küp peynirleri dilimleyin ve rezene zeytinyağında bir saat bekletin. Salatalıklarını soyun ve dice edin (beyaz peynirle aynı büyüklükte).

Zeytin ile başlayan bir şiş üzerinde, sonra salatalık ve sonra peynir tükürmek. Bir tabakta ve salatalıklı beyaz şişlerde servis yapın Taze kesilmiş bahçe tenceresi serpin.

Kiraz domates de ekleyebilirsiniz

Salatalık ve karpuz ile Feta şiş

Atıştırmalık büfesi 

Kavun küpleri jambon sarılı ve nane yaprakları ile terbiyeli

Edam pastırma ve siyah zeytin ile (gutted)

Küçük sandviçler de parmak yemidir

Kabak peyniri parmak yemek (6 porsiyon)

P 1 pkg. puf böreği

♦ 1 kabak

♦ 150g peynir (rendelenmiş, isteğe bağlı)

T 6 çay kaşığı Parma’ya ait (Rendelenmiş)

♦ tuz

♦ biber

hazırlık:

Kabak yıkayın ve bir kez uzunluğunda kesin. Bir tahtaya kesilmiş yüzey ile bir yarısını yerleştirin ve ince dilimler halinde kesin.

Puf böreği boyuna 6 şerit halinde kesin. Her bir şeridin üst kenarını kabak dilimleriyle kaplayın.

Önce puf böreği, iri rendelenmiş peynirle ve sonra Parmesan peyniri ile serpilir. İstediğiniz gibi tuz ve karabiber ekleyin. Puf böreğinin alt yarısını katlayın ve şeritleri uzunlamasına yuvarlayın.

 Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika 200 ° C’de pişirin.

Kabak puf böreği hamur ile rulo

Salatalık ve domates sosu ve biber dilimleri

Parti büfesinin çeşitli mezeler sunduğundan emin olun. Dengeli bir menü ile et yiyenleri, vejeteryanları ve veganları aynı anda karşılamanız gerekir. Bu nedenle et ve domuz eti (jambon, domuz pastırması), ama aynı zamanda balık (ton balığı, somon) ve peynir ve diğer süt ürünleri de dahil olmak üzere mezeler ile hazırlayın. Ve misafirleriniz arasında vejeteryanlar sadece meyve ve sebze sadece onların meze ile sizi memnun edecek.

meyve şiş

Mini hamburger açlığı doyurur

Lezzetli mezeler

Doldurulmuş yumurtalar (4 porsiyon)

♦ 6 adet yumurta (Sert pişmiş)

T 5 yemek kaşığı mayonez

T 1 çorba kaşığı hamsi macun

♦ tuz

♦ şey havyar (veya havyar yerine)

♦ biber

hazırlık:

Sert kaynatılmış yumurtaları soyun ve yarıya indirin ve yumurta sarısını çıkarın. Bir çatalla püre sarın, mayonez ve hamsi ezmesi ekleyin ve tuz ve karabiber ile baharatlayın.

Yumurta beyazı yarımını yumurta sarısı kütlesiyle doldurun ve havyar ile serpin.

Lezzetli meze soğuk servis

Philadelphia somon pırasa ile rulo

Füme somon, Philadelphia ve salatalık taze dereotu ile terbiyeli

Domates ve mozzarella şiş

♦ 500 g vade kiraz domates

♦ 400 g Mini mozzarella top

F 1 perde fesleğen

T 3 çay kaşığı pesto alla genovese

T 3 çay kaşığı sirke

T 6 çorba kaşığı zeytinyağı

♦ tuz

♦ biber değirmenden

hazırlık:

Pesto, sirke, yağ, tuz ve karabiber ile bir turşusu yapın. Mozzarella toplarını tahliye edin ve gece boyunca turşuya batırmak için bırakın.

Domates ve fesleğen yıkayın. Bir kürdan üzerine bir domates, bir fesleğen yaprağı, bir marine edilmiş mozzarella topu koyun.

Kiraz domateslerini yarıya da çıkarabilirsiniz

Domates ve mozzarella şiş

Doldurulmuş salatalık dilimleri

Aşağıdaki parmak yemek resimlerinden ilham alın ve bir sonraki partiniz için lezzetli mezeler hazırlayın!

Gibi sofistike durumlar için mezeler bir düğün partisi

Elma dilimleri ton balığı

Füme somonlu sandviçler 

Balık bir parti aperatif olarak rulo