Conheça a cozinha paquistanesa! – alguns pratos típicos

Cozinha paquistanesa - uma interessante visão cultural das artes culinárias no Paquistão

 

Se você gosta de comida exótica, então você deveria tentar a cozinha paquistanesa. Isso foi fortemente influenciado pela cultura árabe e indiana e pelas artes culinárias. Mas isso não é tudo. A cozinha paquistanesa tem muitas peculiaridades. Todas essas influências fazem uma mistura muito interessante, que gostaríamos de apresentá-lo agora.

Onde está o Paquistão?

Onde estão os pratos da cozinha paquistanesa no Paquistão?

temperos

Especiarias fortes, principalmente picantes, caracterizam esta cozinha. Eles compõem a maior parte do sabor da comida. Mesmo que apenas alguns sejam trocados, isso muda muito.

Semelhante à culinária indiana, o Paquistão usa muitas especiarias picantes.

Você deve gostar de comida saborosa para apreciá-la. Um usa uma pimenta quente específica. Aquele que conhecemos tem um gosto muito suave.

Especiarias típicas na cozinha paquistanesa

Cozinha paquistanesa típica tempera influência oriental e indiana




Outras especiarias típicas incluem açafrão, alcaravia, coentro, gengibre. Além disso, um usa a mistura de especiarias Garam masala. Contém coentro, canela, gengibre, cominho e cardamomo verde.

Que ingredientes e especiarias você definitivamente precisará se você quiser cozinhar pratos paquistaneses?

Cozinha paquistanesa especiarias e ingredientes para cozinhar pratos paquistaneses

pão

No Paquistão você não se sente com nenhuma refeição importante sem pão. Os paquistaneses comem o chamado pão roti. É muito saudável porque é feito de farinha de trigo integral. Parece pita e está cozido no forno ou em uma placa quente especial.

O pão de Roti é o pão típico no Paquistão que é muito parecido com o pão indiano

Pratos da cozinha paquistanesa Pão paquistanês



Pão paquistanês 

Cozinha paquistanesa pratos típicos com pão

Comida popular

Biryani é provavelmente o prato mais popular da cozinha paquistanesa. É feito de arroz e vitela ou cordeiro. Você deve adicionar as especiarias de coentro, cominho, pimenta vermelha, folha de louro. Além disso, você deve temperar com noz-moscada, pimenta e cardamomo.

O tribunal paquistanês Biryani

Cozinha paquistanesa Pratos típicos Biryani

Kitchari é outro prato típico da cozinha paquistanesa. Neste mistura, mistura-se lentilhas vermelhas ou amarelas com arroz. Adicione cebolas, tomates, uma batata. Você tempera com cominho, gengibre, curry, coentro, açafrão, noz-moscada. O sabor não pode ser comparado com qualquer outra coisa.

Kitchari - um prato com lentilhas e arroz

Cozinha típica do Paquistão Kitchari Pratos típicos

Pratos da cozinha tradicional paquistanesa

Cozinha paquistanesa Pratos típicos Kitchari

Sobremesas deliciosas

Na culinária paquistanesa não falta em boas sobremesas. Eles contêm muitas das especiarias que são encontradas nos alimentos comuns. Você continua a usar muitas nozes, açúcar mascavo e leite.

Sobremesa paquistanesa com pistachios e amêndoas

Cozinha paquistanesa sobremesas típicas com amêndoas e pistache

bebidas

A maioria dos paquistaneses são muçulmanos. Eles não bebem álcool por causa disso. Existe uma variante nativa do conhecido spread de Ayran turco. Na parte da manhã, esta bebida de iogurte é doce e a hora do almoço - salgada.

A refrescante bebida de iogurte pode ser doce ou salgada

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Mango Lassi

Cozinha paquistanesa bebidas típicas Mango Lassi

Estes são alguns exemplos típicos da cozinha paquistanesa. Se você tentar isso, você sabe bem o seu gosto. Certamente será bom, mas não se esqueça, há muito mais para experimentar!

Prato de cordeiro com chili e coentro

Cozinha paquistanesa Pratos típicos de cordeiro Massaman curry

Pratos paquistaneses são servidos com arroz e iogurte

Pratos de cozinha indianos e paquistanesos especiarias e pratos típicos

Espinafre e prato de frango com pão

Pratos da cozinha paquistanesa temperados com coentro

Dal Makhani - um delicioso prato de lentilha com iogurte

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