Vil du lage en sprø blekksprut? Prøv vår oppskrift!

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forbereder produkter

Slik lager du sprø blekksprut

 

Men ordet blekksprut forårsaker stor frykt hos de fleste. De tror at denne delikatessen bare kan nytes på restauranter. Blekksprutforberedelsen er altfor vanskelig og dyr for dem.

Cooking blekksprut - det er slik det er gjort

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut kirsebær tomat




Sannheten er at det er mange måter å lage en blekksprut på. Absolutt ikke alle er så kompliserte. Vi ønsker å gi deg et innblikk i det. De forskjellige kulturelle forskjellene var en ekstra inspirasjon for å gjøre alt super attraktivt og unikt. For tradisjonene i blekksprut er så forskjellige som landene der du kan spise dem.

Gourmetretter med blekksprut

blekksprut matlaging oppskrifter hvordan å forberede blekksprut

I Italia blir korkstoppene plassert i vannet under blekksprutlaging. Andre steder bruker du spesialverktøy til å kutte kjøtt, som du ville med andre varianter.

Blekksprut i Middelhavet kjøkken 

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forbereder eksotisk mat



Viktigste egenskaper

Selvfølgelig, med alle kulturelle forskjeller, er det noen egenskaper som må respekteres overalt. Jo mer du lager dette kjøttet, jo mer gummiaktig blir det. Derfor er det noen optimale matlagingsmetoder som skal brukes overalt.

Hvordan blir blekksprut tilberedt?

matlaging blekksprut enkle oppskrifter forbereder salat blekksprut

Den beste måten å lage blekksprut på grillen eller i pannen, og kort, maksimalt 2-3 minutter. Du kan også lage mat, 40-50 minutter. Men man må se det hele tiden for å få det rette øyeblikk til å ta ut. Bare noen få minutter lenger og kjøttet ville være uspiselig. Blekksprut ville da smake tørr og smakløst.

Middelhavet salat med blekksprut

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forbereder fersk salat

Koking i tre potter

En av de gode metodene er matlaging blekksprut i tre potter. Kok vannet i alle tre potter og kok blekkspruten i hver i 15 sekunder. Men det fungerer bare hvis du ikke har mye kjøtt. Du bør lage den store blekksprut på en annen måte. Det er bedre å ta en gryte med litt vann og la kjøttet i det lenger.

Etter matlaging kan du brød, steke eller på annen måte lage blekksprut.

Så først trenger du en blekksprut

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forbereder rå kjøtt

Vår spesielle oppskrift: Forbered sprø blekksprut i pannen

ingredienser

1 blekksprut

6 hvitløksklær

1 glass hvitvin

1 selleri

1 klype salt

Svart pepper

forberedelse

Separat blekksprut i to deler. En del legges i en gryte med 300 ml kokende vann, hvitløk og selleri. La blekksprut koka i 40 minutter.

Den andre delen er plassert i 200 ml kokende vann, hvor det fortsatt er et glass vin, hvitløk og selleri. Den er kokt i 40 minutter.

Forbered sprø blekksprut

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut deilig

Deretter oppvarmer du olivenolje i en dyp panne. Tilsett løk og hvitløk i 2 minutter. Tilsett kokte blekksprut skiver. Stek fra begge sider i 3-4 minutter hver. Ses med salt og sort pepper. Det anbefales å nyte blekkspruten varm.

Seske blekksprut med selleri

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut

Middelhavssalat med grønne tomater, kirsebærtomater og blekksprut

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter middelhavssalat blekksprut

Orange for en eksotisk ettersmak

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut med oransje og grønnsaker

Serveres på jaktpoteter

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forberede kokte poteter

Salat med blekksprut og en spesiell dressing

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut salat med frukt

Deilig sjømat salat 

matlaging blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut salat

Blekksprut med alger og sitron

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forberede salat

Server din blekksprut rett som i en dyr restaurant!

blekksprut matlaging oppskrifter blekksprut forberedelse plate