להכיר את המטבח הפקיסטני! – כמה מנות טיפוסיות

המטבח הפקיסטני - סקירה תרבותית מעניינת של אמנויות הקולינריה בפקיסטן

 

אם אתה אוהב אוכל אקזוטי אז אתה בהחלט צריך לנסות את המטבח הפקיסטני. השפעה זו הושפעה רבות מהתרבות הערבית והודית ומאמנות הקולינריה. אבל זה לא הכל. המטבח פקיסטן יש quirks רבים. כל ההשפעות האלה לעשות תערובת מאוד מעניין, אשר ברצוננו להציג לך עכשיו.

איפה פקיסטן?

איפה פקיסטן מפת מנות פקיסטני המטבח

תבלינים

תבלינים חזקים, מתובלים בדרך כלל מאפיינים את המטבח הזה. הם ממציאים את רוב הטעם של האוכל. גם אם יחליפו רק מעטים, זה ישתנה מאוד.

בדומה המטבח ההודי, פקיסטן משתמשת הרבה תבלינים מתובל.

אתה חייב לאהוב אוכל ליהנות ממנו. אחד משתמש פלפל חריף מסוים. למי שאנחנו מכירים יש טעם רך מדי.

תבלינים אופייניים במטבח הפקיסטני

המטבח הפקיסטני תבלינים טיפוסיים מזרחי והשפעה ההודית




תבלינים טיפוסיים אחרים כוללים כורכום, קימל, כוסברה, זנגביל. יתר על כן, אחד משתמש תערובת התבלינים Garam masala. הוא מכיל כוסברה, קינמון, ג'ינג'ר, כמון והל ירוק.

מה החומרים ותבלינים אתה בהחלט צריך אם אתה רוצה לבשל מאכלים פקיסטני?

המטבח הפקיסטני תבלינים ומרכיבים לבשל מאכלים פקיסטני

לחם

בפקיסטן, אתה לא לשבת לארוחה חשובה בלי לחם. פקיסטנים אוכלים את מה שנקרא לחם רוטי. זה בריא מאוד כי זה עשוי קמח מחיטה מלאה. זה נראה כמו פיתה והוא אפוי בתנור או על צלחת מיוחדת.

לחם רוטי הוא לחם טיפוסי בפקיסטן, הדומה מאוד ללחם הודי

המטבח הפקיסטני מנות לחם רוסי פקיסטני



לחם פקיסטני 

מטבח פקיסטני מנות טיפוסיות עם לחם

אוכל פופולרי

Biryani הוא כנראה המנה הכי פופולרי של המטבח הפקיסטני. הוא עשוי מאורז ועגל או כבש. אתה חייב להוסיף את כוסברה תבלינים, כמון, פלפל אדום, עלה דפנה. יתר על כן, אתה חייב העונה עם מוסקט, פלפל חריף הל.

בית המשפט הפקיסטאני בריאני

המטבח הפקיסטני מאכלים טיפוסיים Biryani

Kichari הוא מאכל אופייני נוסף עבור המטבח הפקיסטני. זה אחד מערבב עדשים אדומות או צהובות עם אורז. מוסיפים בצל, עגבניות, תפוח אדמה. אתה ספייס עם כמון, זנגביל, קארי, כוסברה, כורכום, מוסקט. את הטעם לא ניתן להשוות לכל דבר אחר.

Kichari - מנה עם עדשים ואורז

Kichari מנות פקיסטני מאכלים טיפוסיים

מנות מהמטבח הפקיסטני המסורתי

מטבח פקיסטני מאכלים טיפוסיים Kitchari

קינוחים טעים

במטבח הפקיסטני לא חסר קינוחים טובים. הם מכילים רבים של תבלינים שנמצאים במזונות הרגילים. אתה ממשיך להשתמש אגוזים רבים, סוכר חום וחלב.

קינוח פקיסטני עם פיסטוקים ושקדים

מטבח פקיסטני קינוחים טיפוסיים עם שקדים ופיסטוקים

משקאות

רוב הפקיסטנים הם מוסלמים. בגלל זה הם לא שותים אלכוהול. יש גרסה יליד של מפורסם טורקית Ayran התפשטות. בבוקר זה משקה יוגורט הוא מתוק וצהריים - מלוח.

משקה יוגורט מרענן יכול להיות מתוק או מלוח

מטבח פקיסטני משקאות טיפוסיים מתוק או לאסי לאסי

מנגו לאסי

המטבח הפקיסטני משקאות טיפוסיים מנגו לאסי

אלו הן דוגמאות טיפוסיות מן המטבח הפקיסטני. אם תנסה את אלה, אתה יודע את הטעם שלהם טוב. זה בהחלט טעם טוב, אבל לא לשכוח את זה, יש הרבה יותר כדי לנסות!

צלחת טלה עם צ'ילי וכוסברה

המטבח הפקיסטני מאכלים טיפוסיים כבש Massaman קארי

מנות פקיסטניות מוגשות עם אורז ויוגורט

המטבח ההודי והפקיסטאני מגיש מנות אופייניות ומנות

תרד ועוף עם לחם

מנות מהמטבח הפקיסטאני מתובל עם כוסברה

דאל מכאני - צלחת עדשים טעים עם יוגורט

המטבח הפקיסטני מאכלים טיפוסיים דאל מכאני מטבח פקיסטני מאכלים אופייניים Aloo Goshtמנות מהמטבח הפקיסטני מהמזרח מטבח פאקיסטני מנות Chana Dal Vada Curryמאכלים הודיים ופקיסטנים מטבח פקיסטני מאכלים טיפוסיים Baghare Bainganפאקיסטני צ'יקפה פולאו מאכלים פאקיסטאנייםמטבח פקיסטני מנות טיפוסיות עוף טיקהמטבח פקיסטני מנות טיפוסיות עם תבליניםביצים קארי מטבח פקיסטני מאכלים טיפוסייםמטבח פקיסטני מנות טלה טיפוסיות Dumbay ki Nihari