ทำความรู้จักกับอาหารปากีสถาน! – อาหารทั่วไป

อาหารปากีสถาน - ภาพรวมทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจของศิลปะการทำอาหารในปากีสถาน

 

ถ้าคุณชอบอาหารที่แปลกใหม่คุณควรมั่นเหมาะลองอาหารปากีสถาน นี่เป็นอิทธิพลจากวัฒนธรรมอาหรับและอินเดียและศิลปะการทำอาหาร แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด อาหารปากีสถานมีหลายอย่างที่ไม่ชอบมาพากล อิทธิพลทั้งหมดนี้ทำให้ส่วนผสมที่น่าสนใจมากซึ่งเราอยากจะแนะนำให้คุณตอนนี้

อยู่ที่ไหนปากีสถาน?

ที่ปากีสถานแผนที่อาหารปากีสถาน

เครื่องเทศ

เครื่องเทศที่มีรสชาดส่วนใหญ่เป็นเครื่องเทศ พวกเขาทำขึ้นส่วนใหญ่ของรสชาติของอาหาร แม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่คนที่ได้รับการแลกเปลี่ยน แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก

คล้ายกับอาหารอินเดียปากีสถานใช้เครื่องเทศเผ็ดมาก

คุณต้องชอบอาหารอร่อยเพลิดเพลินไปกับมัน หนึ่งใช้พริกร้อนเฉพาะ คนที่เรารู้จักมีรสที่นุ่มเกินไป

เครื่องเทศทั่วไปในอาหารปากีสถาน

อาหารปากีสถานโดยทั่วไปจะมีอิทธิพลต่อชาวตะวันออกและอินเดีย




เครื่องเทศทั่วไปอื่น ๆ ได้แก่ ขมิ้น, ผักชี, ผักชี, ขิง นอกจากนี้ยังใช้เครื่องเทศผสม Garam Masala ประกอบด้วยผักชีอบเชยขิงยี่หร่าและกระวานสีเขียว

ส่วนผสมและเครื่องเทศอะไรที่คุณต้องการอย่างแน่นอนหากคุณต้องการปรุงอาหารปากีสถาน?

เครื่องเทศและส่วนผสมในการปรุงอาหารปากีสถานของชาวปากีสถาน

ขนมปัง

ในปากีสถานคุณไม่ได้นั่งลงไปรับประทานอาหารที่สำคัญใด ๆ โดยไม่มีขนมปัง ปากีสถานกินขนมปังที่เรียกว่าโรติ มันมีประโยชน์มากเพราะทำจากแป้งสาลี ดูเหมือนกับพิต้าและอบในเตาอบหรือบนจานร้อนพิเศษ

ขนมปัง Roti เป็นขนมปังทั่วไปในปากีสถานที่มีความคล้ายคลึงกับขนมปังของชาวอินเดีย

อาหารปากีสถานจานขนมปังปากีสถานโรติ



ขนมปังปากีสถาน 

อาหารปากีสถานโดยทั่วไปกับขนมปัง

อาหารยอดนิยม

Biryani น่าจะเป็นอาหารยอดนิยมของอาหารปากีสถาน มันทำจากข้าวและเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะ คุณต้องเพิ่มผักชีหอม, ยี่หร่า, พริกแดง, ใบกระวาน นอกจากนี้คุณต้องปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศพริกไทยร้อนและกระวาน

ศาลปากีสถาน Biryani

อาหาร Biryani แบบฉบับของปากีสถาน

Kitchari เป็นอีกหนึ่งจานพิเศษสำหรับอาหารปากีสถาน ในหนึ่งนี้ผสมสีแดงหรือสีเหลืองถั่วกับข้าว เพิ่มหัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง คุณเผ็ดด้วยยี่หร่าขิงแกงผักชีขมิ้นลูกจันทน์เทศ รสชาติไม่สามารถเทียบกับของอื่นได้

Kitchari - จานที่มีถั่วและข้าว

จาน Kitchari ปากีสถานอาหารทั่วไป

อาหารจากอาหารปากีสถานแบบดั้งเดิม

อาหารปากีสถานทั่วไปจาน Kitchari

ของหวานแสนอร่อย

ในอาหารปากีสถานไม่มีของหวานที่ดี พวกเขามีหลายเครื่องเทศที่พบในอาหารตามปกติ คุณยังคงใช้ถั่วหลายน้ำตาลและนม

ของหวานปากีสถานกับถั่วพิสตาชิโอและอัลมอนด์

ขนมแบบฉบับของชาวปากีสถานกับอัลมอนด์และถั่วพิสตาชิโอ

เครื่องดื่ม

ชาวปากีสถานส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม พวกเขาไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเหตุนี้ มีรูปแบบพื้นเมืองของการกระจาย Ayran ตุรกีที่รู้จักกันดี ในตอนเช้าเครื่องดื่มโยเกิร์ตนี้หวานและอาหารกลางวัน - เค็ม

เครื่องดื่มโยเกิร์ตสดชื่นสามารถหวานหรือเค็มได้

เครื่องดื่มแบบปากีสถานโดยทั่วไปมีรสหวานหรือเค็ม

มะม่วงลาสซี่

เครื่องดื่มแบบฉบับของชาวปากีสถาน Mango Lassi

เหล่านี้เป็นตัวอย่างทั่วไปจากอาหารปากีสถาน ถ้าคุณลองเหล่านี้คุณรู้ว่ารสชาติดี แน่นอนรสชาติจะดี แต่อย่าลืมว่ายังมีอีกหลายอย่างที่ต้องทดลอง!

เนื้อแกะกับพริกและผักชี

อาหารของปากีสถานเนื้อแกะทั่วไป Massaman แกง

มีบริการอาหารปากีสถานพร้อมกับข้าวและโยเกิร์ต

อาหารอินเดียและปากีสถานเป็นอาหารเครื่องเทศและอาหารทั่วไป

ผักโขมและไก่จานพร้อมขนมปัง

อาหารของปากีสถานปรุงรสด้วยผักชี

Dal Makhani - จานถั่วกับอร่อยกับโยเกิร์ต

อาหารแบบปากีสถาน Dal Makhani ทั่วไป อาหารแบบปากีสถานทั่วไป Aloo Goshtจานอาหารปากีสถานจากตะวันออก อาหารปากีสถาน Chana Dal Vada Curryอาหารอินเดียและอาหารปากีสถานทั่วไป อาหารปากีสถานทั่วไปอาหาร Baghare Bainganอาหารปากีสถานของ Chickpea Pulao ปากีสถานอาหารปากีสถานอาหารทั่วไปไก่ Tikkaอาหารปากีสถานโดยทั่วไปกับเครื่องเทศไข่แกงกะหรี่อาหารแบบฉบับของปากีสถานอาหารของชาวปากีสถานทั่วไป ได้แก่ Dumbay ki Nihari