Svart ris – intressanta fakta och kulinariska idéer
Svart ris – historia och egenskaper
Idag vill vi visa dig det svarta riset mer detaljerat, den här risvaran som föddes i Asien. Det är mycket vanligt i Kina, Indien och Japan. Det kallas också lila ris på grund av den textur det blir efter matlagning. Dess färg beror på det svarta riset några specifika pigment som innehåller där.
Detsamma finns i druvor och hallon. Svart ris är inte bara exotisk och intressant som mat.
Han är också super frisk
Svart ris i en vit skål
Lila ris som huvudmåltid
Historien
Det svarta riset har odlats i Asien i många århundraden. Den antika kinesen har karakteriserat den som en kunglig maträtt. Endast kejsaren och folket omkring honom fick äta den.
Om du gav efter frestelsen att prova som en enkel person, krävdes mycket allvarliga straff
Kombinera svart ris med potatis
Smakade du den här risvaran?
Man trodde att detta ris ger lång livslängd och mycket hälsa. Han har också varit känd som ett botemedel. Han rekommenderades av lokal folkmedicin, särskilt för magbesvär. Han var också mycket frisk för njurekörteln. Man trodde också att visionen blev skarpare. Sist men inte minst har det svarta riset använts som en afrodisiakum.
Ingredienser av svart ris
Förutom de många proteiner som vi har som ingredienser finns också aminosyror, vitaminer B9 och E. Även i svart ris finns mycket magnesium, zink, fosfor, mangan, karoten, fiber bland annat. Faktiskt är fibrerna fyra gånger mer än i vitt ris.
Det svarta riset har lite socker och nästan ingen gluten
Det svarta riset kan också användas för tillagning av desserter
Kombinera svart ris med mango, avokado och nötter
Matlagning av svart ris
Som jag sa tidigare är svart ris fortfarande typiskt för asiatisk mat än europeiskt. Risskrovet är mycket svårt. Du måste därför lämna denna produkt i vattnet en tid innan du börjar laga mat. Om han stannade över natten skulle det vara bäst. Om du inte gör det, kommer matlagningen vara mycket svårt för dig. Det kan också orsaka vissa svårigheter med matsmältningen.
Förbered hälsosam mat med svart ris
Kokt svart ris
Svart ris är en rätter, men också huvudrätt att njuta av. Du kan kombinera den med grönsaker eller frukter. Alla sorters havsprodukter är perfekta. Japanska använder det också för att skapa sushi. Blandningen med kokosmör ger ett gott och gott hälsosamt recept.
Gör det svarta riset som en maträtt
Sushi med svart ris
Hälsofördelar med svart ris
Låt oss ta en titt på denna viktiga aspekt också. Inte bara de gamla, men också de moderna hälsoexperterna överens om dess fördelaktiga effekter i detta avseende. Tack vare de goda ingredienserna hjälper denna typ av ris till att förhindra cancer, diabetes och högt blodtryck. Också bara en del svart ris ger fler fördelar än de svarta hallon. Den senare är känd som superfood. Det svarta riset har mer natrium än den vita. Även människor som inte tolererar gluten skulle känna sig bättre att äta svart ris. För kvinnor har det många fördelaktiga effekter, såsom postpartumrehabilitering. Han kan också hjälpa mycket med personer med håravfallssymtom.
Gör en hälsosam maträtt med svart ris
En hälsosam efterrätt med svart ris
Kombinera det svarta riset med quinoa
Denna ris sort kan förvandlas till en stor efterrätt