Halloween Cake – OBS: En läcker vampyrvarning!

halloween tårta spökliknande blodiga hallon

Vad sägs om en läskig vampyr Halloween tårta?

Undrar precis vilken söt överraskning du kan förbereda för Halloween? Vad sägs om en läcker Halloween tårta? Och en vampyrkaka? Ja, vampyrer är det mest populära Halloween-temat som är utmärkt. Dina barn kommer säkert att vara fascinerade, särskilt om de redan är i tonåren.

Men även dina gäster kommer att beundra den skrämmande Halloween kakan. Det är inte bara läckert, men också mycket effektivt och original. Dessutom är kakan också relativt lätt och trevlig att förbereda.

Gör den absoluta fångaren på din Halloween fest! Torka och baka en magnifik vampyrkaka som alla kommer att njuta av.

Vampire Halloween kaka

halloween tårta röd hallon blod vampyr vit glasyr




Du behöver definitivt: 600g vit fondant filt t.ex. från dr. Oetker och plast Vamir tänder

Den hallon fyllning

  • 2 koppar färska eller frusna hallon
  • 6 msk socker
  • 3 tsk majsstärkelse
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 2 teskedar färskpressad citronsaft

Avfrost de frusna hallon i förväg

halloween tårta blodiga hallon matlagning

Så här är det gjort:

Blanda ingredienserna i en liten kastrull och simma på en medelflamma tills hallon mjuknar och bildar vätska.

Sifta saften så att de flesta frön tas bort

halloween tårta blodig hallon sirap



Häll sedan vätskan tillbaka i kastrullen och koka i ytterligare 5 minuter tills saften tjocknar. Låt det svalna helt. Ta 2 matskedar av det och behåll dem för det falska blodet på kakaisningen.

För kakadeg:

  • 3 1/2 koppar siktad mjöl
  • 170 g lätt värmt smör
  • 2 koppar socker
  • 3 ägg L
  • 6 msk röd mat färgning
  • 3 msk osötad kakao
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 koppar kärnmjölk
  • 1 1/2 tsk äppelcidervinäger
  • 1 1/2 tesked läsk

Hur är det gjort?

Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj och blomstra två 20 cm kakaformar. Täck underdelarna med bakpapper och lägg även på sidorna. Sätt smöret och sockret i mixerskålen.

Rör om mediet tills blandningen blir jämn och skummig

rör om halloween tårta blodig deg

Lyft sedan äggen efter varandra och rör om efter varje ägg. Blanda den röda färgen, kakao och vanilj i en liten skål tills en pasta bildas. Tillsätt sedan pastaen jämnt i degen. Tillsätt saltet till kärnmjölken. Tillsätt en tredjedel av varorna till degen och rör om. Ta sedan bort vinäger och läsk och mixa igen.

Fyll lika stora mängder av deg i de två bakpannorna

halloween tårta blodiga deg bakeware

Baka i 40-45 minuter. Låt kakorna vila i bakformarna i ca 1 timme. Dessutom kan du låta kakorna på stativet svalna helt. Vid denna tid börjar du med vaniljglasyren.

 För vaniljglasyren:

  • 200 g mjölksmör
  • 3 koppar fint socker eller pulveriserat socker, siktas genom
  • 1/2 tsk vanilj extrakt
  • 1 msk mjölk

Hur är det gjort?

Smörj smöret med mixern vid medelhastighet i ca 2 minuter tills det blir skumt. Vänd till låg och tillsätt socker, tillsätt 1/2 kopp åt gången, omrörning väl efter varje. Tillsätt sedan vaniljan och slå ihop glasyrblandningen i ca 3 minuter. Den måste vara luftig och nästan färglös. Om glasyren har blivit för tjock, lägg sedan till mjölken.

För den falska blodsås:

  • 2 msk hallon fyllning
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 tsk röd mat färgning
  • 1 tsk choklad sirap

Hur är det gjort?

Passera hallonpåfyllningen igen för att bli av med de återstående fröerna. Lägg alla ingredienser i en liten skål och blanda väl.

Chokladsirapen ger den falska blodsåsen en ännu mer realistisk nyans

halloween tårta blodiga vita glasyringredienser

 Nu måste bara kakan sättas ihop.

Skär varje kakebas i två skikt med en skärningstråd. Fyll cirka 1/2 kopp glasyr i en rörpåse.

Placera ett bottenlager av tårta på en tallrik

baka halloween tårta blodig

Använd glasyren, spraya en ring på kakans botten för att förhindra att hallonfyllning läcker ut

halloween tårta hallon sylt

Fyll sedan ringen med en tredjedel av hallonfyllningen och smidig. Sätt det andra kakskiktet på toppen. Upprepa detsamma med resten av skiften tills du når översten.

Täck sedan hela kakan med vaniljisningen

halloween tårta smör glasyr

Nu kommer fondant-filten på det. Börja med toppen och arbeta sedan ner. Lätt försiktigt.

Skär ut de överflödiga bitarna av fondant med en skarp kniv

halloween tårta vit glasyr

Och nu kommer det roligt.

Tryck på plastvampyrtänderna över kakan för att skapa bettmärken

halloween tårta blodig hallon dekorera

Med en pipett eller ett litet rör fyller du varje spår med den falska blodsåsen
halloween tårta blodig degen glasyr
Ytterligare droppar blod ökar ännu mer skrämmande effekten. Du kan också avrunda denna blodiga affär med spray. Klart!
Nu är du säker på att skapa ett unikt tillskott till din fest med denna Halloween vampyrkakan.
Ha det roligt och Happy Halloween!
     halloween tårta blodig hallon glasyr
100% skräckgaranti
        halloween tårta hallon vampyr recept